-
- Tổng tiền thanh toán:
Tích hợp sẵn các ứng dụng
Lưu ý với các ứng dụng trả phí bạn cần cài đặt và mua ứng dụng này trên App store Sapo để sử dụng ngay
Trà Xanh Long Tỉnh Zestty là dòng trà xanh mang phong cách thanh nhã và tinh tế, nổi bật với hương đậu đặc trưng cùng hậu vị ngọt dịu kéo dài. Được xem là một trong những dòng trà nổi tiếng nhất của Trung Quốc, Long Tỉnh không chỉ được yêu thích bởi hương vị thanh cao mà còn bởi sự cầu kỳ trong quá trình chế biến và tuyển chọn nguyên liệu.
Sản phẩm sử dụng giống trà được trồng tại vùng núi Tiền Đường – Chiết Giang, nơi có độ cao trên 1.000m cùng khí hậu ôn hòa, mưa nhiều và ánh sáng khuếch tán tự nhiên. Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt này giúp cây trà phát triển chậm hơn, tích lũy nhiều hợp chất thơm hơn và tạo nên hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn của Long Tỉnh.
Trà Long Tỉnh nổi tiếng bởi quy trình chế biến công phu và đòi hỏi độ chính xác rất cao trong từng công đoạn.
Vào đầu xuân – thời điểm trà có chất lượng tốt nhất – người ta chỉ thu hái 1 búp non và 1 lá non để đảm bảo độ mềm và độ ngọt tự nhiên của trà. Sau khi hái, lá trà được trải trong môi trường sạch và thoáng mát để bay hơi nước tự nhiên, tránh làm mất đi hương non đặc trưng.
Tiếp theo là công đoạn diệt men trong chảo nhiệt cao nhằm định hình cấu trúc trà ban đầu. Sau đó, trà được để nguội và hồi ẩm để cân bằng độ ẩm bên trong lá trà trước khi tiếp tục trải qua các bước tạo hình, cố định, làm nguội và sấy hoàn thiện.
Chính quy trình này tạo nên hình dạng dẹt, mịn và đều đặc trưng của trà Long Tỉnh – một trong những dấu hiệu nhận biết nổi bật nhất của dòng trà này.
Sau khi sao hoàn thiện, trà tiếp tục được sàng phân loại và bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp nhằm giữ độ tươi và ổn định hương vị lâu hơn.
Thành phẩm là sợi trà dẹt, thẳng và đồng đều với màu vàng nhạt bóng đẹp mắt. Khi pha, trà cho nước vàng xanh trong sáng cùng hương thơm tươi rõ với nốt hương đậu đặc trưng hòa cùng hương thanh nhẹ nhàng.
Vị trà mềm mượt, tươi mát và có độ ngọt tự nhiên rõ nét. Tầng hương được phát triển cân bằng với:
Tổng thể hương vị mang lại cảm giác thanh cao, thư thái và gợi nhớ đến không khí đầu xuân đặc trưng của những vùng trà núi cao Chiết Giang.
Không chỉ phù hợp để thưởng trà nguyên bản, Trà Xanh Long Tỉnh Zestty còn có khả năng ứng dụng linh hoạt trong pha chế hiện đại nhờ nền trà thanh sạch và hậu vị rõ nét.
Sản phẩm phù hợp để phát triển nhiều dòng đồ uống như:
Đặc biệt, hương đậu đặc trưng giúp đồ uống có chiều sâu và tạo dấu ấn khác biệt hơn so với nhiều dòng trà xanh phổ thông.
Để đạt được hương vị tối ưu nhất, có thể tham khảo công thức ủ sau:
Thành phẩm thu được khoảng 1400ml trà sau khi hoàn thiện.
Địa chỉ: Số 5 ngách 31/31 ngõ 167 đường Quang Tiến, phường Tây Mỗ, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Số TCB: 63/TH/2026
Địa chỉ: Số 1, Shandouli, Làng Rongzhong, thị trấn Zhuqi, huyện Minhou, thành phố Phúc Châu, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc
Địa chỉ: Thôn Nho Lâm, Xã Yên Mỹ, Tỉnh Hưng Yên, Việt Nam
Zestty là thương hiệu nguyên liệu pha chế thuộc Uni Việt Nam, chuyên cung cấp các dòng mứt, siro và topping chất lượng cao cho quán cà phê, trà sữa và nhà hàng. Lấy triết lý “Trái cây thật – Hương vị thật – Giá trị thật” làm kim chỉ nam, Zestty tập trung giữ trọn hương vị tự nhiên, hạn chế phụ gia và tối ưu độ ổn định khi pha chế.
Không chỉ dễ sử dụng và linh hoạt trong nhiều công thức đồ uống, nguyên liệu pha chế Zestty còn có giá thành hợp lý, giúp chủ quán kiểm soát chi phí hiệu quả và duy trì hương vị đồng đều mỗi ngày. Bên cạnh sản phẩm, Zestty còn đồng hành cùng người làm nghề thông qua tư vấn menu, chia sẻ công thức và các workshop đào tạo pha chế.
Zestty tin rằng, một ly đồ uống ngon bắt đầu từ nguyên liệu chuẩn. Chúng tôi sẵn sàng cùng bạn nâng tầm menu, giữ chân khách hàng và phát triển quán nước bền vững.
