Mỗi ly nước không chỉ là sự kết hợp của hương vị mà còn là câu chuyện mà người thưởng thức cảm nhận được. Và hương vị trái cây thật chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt. Thực khách hiện nay không dễ dàng chấp nhận vị tổng hợp, đường hóa học hay hương liệu nhân tạo. H...
Sau đại dịch Covid-19, hành vi tiêu dùng tại Việt Nam đã có những thay đổi rõ rệt. Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, ít đường và không chứa chất phụ gia. Sự thay đổi này không chỉ mang tính xu hướng mà đang dần trở thành một tiêu c...
Khi ngành F&B ngày càng hướng đến trải nghiệm cảm xúc và giá trị tự nhiên, thì những nguyên liệu pha chế có chiều sâu về hương vị như mứt quế hoa Zestty đang trở thành lựa chọn được săn đón bởi các chủ quán nước, barista và các thương hiệu muốn tạo nên dấu ấn riê...
Mỗi khi hè đến, vải thiều lại trở thành nguyên liệu “vàng” cho các món đồ uống mát lạnh. Nhưng cũng chính vì có mùa, loại trái cây “quốc dân” này lại khiến không ít quán nước đau đầu. Có năm vải ra sớm chất lượng ngon nhưng giá cao, năm thì vải giữa mùa nhiều, giá rẻ...
Mùa hè luôn là thời điểm “nóng” cả về thời tiết lẫn cuộc đua giữa hàng trăm quán nước, quán cà phê và tiệm trà sữa. Trong khi người tiêu dùng ngày càng khắt khe với trải nghiệm, đồ uống thì không thể chỉ dừng lại ở việc "ngon miệng". Đó là lý do Workshop “BẬT” r...
Khi mùa hè đến gần, mỗi quán nước đều phải chạy đua để “tái sinh” menu, làm mới trải nghiệm khách hàng. Cái nóng oi ả không chỉ khiến người ta thèm thứ gì đó mát lạnh, mà còn khơi gợi mong muốn được khám phá một hương vị mới mẻ, khác biệt. Và nếu bạn đang tìm một ngu...
