Top Đồ Uống Mùa Đông Hút Khách – Bí Quyết Kinh Doanh Đồ Uống Đắt Khách Dành Cho Chủ Quán

Mùa đông đến, thời tiết lạnh giá làm thay đổi khẩu vị của thực khách. Những món đồ uống nóng, thơm ngon và giàu năng lượng luôn là lựa chọn được ưu tiên. Việc cập nhật menu với các thức uống mùa đông không chỉ làm ấm lòng khách hàng mà còn giúp tăng doanh thu đáng kể. Cùng Zestty khám phá những món đồ uống nên bán và bí quyết kinh doanh thành công trong mùa đông này nhé!

Có Nên Kinh Doanh Đồ Uống Vào Mùa Đông Không?

Câu trả lời là "có". Mùa đông là thời điểm vàng để bán các loại đồ uống nóng như cafe, trà thảo mộc hoặc cacao. Những ngày mưa phùn hay thời tiết lạnh buốt khiến mọi người mong muốn thưởng thức những ly đồ uống ấm áp để sưởi ấm cơ thể và xua tan mệt mỏi.

Đặc biệt, mùa đông cũng là dịp của các lễ hội như Giáng sinh, Tết dương lịch, và Tết Nguyên đán, tạo cơ hội cho các quán cafe, trà sữa thiết kế menu hấp dẫn, phù hợp với không khí lễ hội. Việc cung cấp các loại đồ uống nóng sẽ thu hút khách hàng, đặc biệt là khi bạn sáng tạo và bổ sung các công thức độc đáo.

Mùa Đông Nên Bán Đồ Uống Gì Để Thu Hút Khách Hàng?

1. Latte Trà Xanh Nóng

Latte Trà Xanh món đồ uống được các bạn trẻ rất ưa chuộng trong thời gian gần đây. Với hương vị đậm đà, Latte Trà Xanh không chỉ giúp sưởi ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác tỉnh táo, phù hợp cho những ngày làm việc hoặc học tập.

Gợi ý công thức Latte Trà Xanh Topping Thạch Dừa

Nguyên liệu:

• Bột trà xanh (matcha): 5g

• Sữa tươi không đường: 200ml

• Nước nóng: 50ml

• Syrup đường: 10ml (hoặc tùy khẩu vị)

• Topping thạch dừa nguyên vị Zestty: 50g

Cách làm:

• Hòa tan bột trà xanh với nước nóng, khuấy đều đến khi không còn vón cục.

• Đun nóng sữa tươi và tạo bọt sữa bằng máy đánh sữa hoặc dụng cụ cầm tay.

• Cho topping thạch dừa nguyên vị vào ly, rót từ từ hỗn hợp trà xanh và sữa vào ly.

• Trang trí với một nhúm bột matcha rắc nhẹ trên bề mặt và thưởng thức.

2. Cacao/ Chocolate Nóng

Cacao nóng luôn là "best-seller" trong mùa đông, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Hương vị béo ngậy, ngọt dịu từ cacao kết hợp cùng sữa tươi tạo nên một món uống dễ làm, dễ bán.

Công thức Cacao Nóng Kết Hợp Với Hạt Nổ Củ Năng Trắng:

Nguyên liệu:

• Bột cacao nguyên chất: 20g

• Sữa tươi: 200ml

• Syrup đường: 15ml (tùy khẩu vị)

• Topping hạt nổ củ năng trắng Zestty: 50g

• Whipped cream (tùy chọn): để trang trí

Cách làm:

• Hòa tan bột cacao với một ít nước nóng (50ml) để tạo hỗn hợp sánh mịn.

• Đun nóng sữa tươi, sau đó trộn sữa với hỗn hợp cacao và syrup đường, khuấy đều.

• Cho topping hạt nổ củ năng trắng vào ly, rót cacao nóng lên trên.

• Nếu thích, bạn có thể thêm whipped cream và rắc một ít bột cacao để tăng phần hấp dẫn.

3. Trà Sữa Nóng

Trà sữa nóng là món đồ uống khoái khẩu của giới trẻ vào mùa đông. Khi được làm nóng, trà sữa có hương vị đậm đà hơn, vị béo ngậy hòa quyện với các topping như trân châu hoặc kem cheese.

Gợi ý Trà Sữa Ô Long Nóng Topping Hạt Nổ Củ Năng Hồng:

Nguyên liệu:

• Trà Ô Long: 10g (hoặc 2 túi lọc)

• Nước nóng: 200ml

• Bột sữa: 30g

• Đường hoặc syrup đường: 20ml

• Topping hạt nổ củ năng hồng Zestty: 50g

Cách làm:

• Hãm trà Ô Long với nước nóng trong khoảng 3–5 phút để trà ra hết vị, sau đó lọc bã.

• Khuấy đều bột sữa và syrup đường vào trà Ô Long nóng.

• Thêm topping hạt nổ củ năng hồng vào ly, sau đó rót trà sữa nóng lên trên.

• Khuấy nhẹ trước khi thưởng thức.